Como procesar as algas que recolles. Preparando o secado

Despís de recoller algas, ven a segunda parte, procesalas para a súa conservación. Moi doado, podemos secalas parcialemente e logo conxelalas ou darlles un golpe de calor no forno co ventilador a tope para gardalas en bolsiñas.
Aquí vos deixo o proceso.

Cursiño de algas no Porto do Son

Os vindeiros días 13, 14 e 15 de Xuño andaremos polas Costas de Porto do Son impartindo un cursiño cos amigos da Morangueira. A charla da inauguración é aberta a todo o público que se queira achegar.

















Aquí vos deixo o vídeo da presentación do cursiño:

Cursiño de algas fin de semana con Xacobo de Toro en Alvarella. 31 de Maio e 1 de Xullo

 Animádevos a compartir un fin de semana descubrindo as algas galegas e as súas posibilidades!

Aprenderemos a identificalas, procesalas, cociñalas e as súas posibilidades como cosméticos naturais.

Saída cos socios de Andoa a recoller algas en Muxía

Pasamos un día fenomenal en Muxía. Os socios de Andoa tiveron moita sorte co tempo e tiven a sorte de ensinarlles as algas da nosa costa cunha marea de 0,6. 

Mágoa de non atopar Saccharina 

Tras xantar fixemos unha visita ao Dolmen de Dombate e ao Castro de Borneiro.

Curso de algas en Alvarella. 11 e 12 de Maio

Este fin de semana temos cursiño de algas en Alvarella. Os prezos son populares e se vos apetece non hai razón para quedarse na casa. Ademáis, o tempo vai a acompañar!

 Pronóstico para o fin de semana:

Oucas: Algas de Baionca

Convidáronme a dar unha charliña nas xornadas técnicas " As algas e as súas potencialidades". A miña charla será sobre as propiedades nutricionais e terapéuticas das algas. En breve colgarei a presentación da charla para quen queira botar unha ollada. 

Aquí deixo a presentación do peoxecto:

Cursiño de algas 31 agosto-2 setembro en Ortigueira

 Cando?

31 de Agosto, 1 e 2 de Setembro do 2012.

Onde?

No Castaño dormilón e nunha contorna natural de tranquilidade e natureza única. No entorno natural do litoral da costa de Ortigueira, ubicado no Lugar de Importancia Comunitaria (LIC) Ortigueira-Mera e destacada a nivel europeo.
Para reservar  chama ao 981 400 994 ou ao 626 308 301. Podes consultar cualquera dúbida por e-mail: hotel@elcastanodormilon.es
Enlace a googlemaps

Que faremos?

Un súper obradoiro no que te divertirás mentras aprendes a:
- Distinguir una ducia das principais algas de intererese gastronómico e saudable baixando aos espectaculares cantís de Loiba. Recolleremos algas, fotografiarémolas... etc.
- Planificar correctamente unha excursión á baixamar.
- Procesar e conservar algas con métodos sinxelos.
- Elaborar cosméticos doados e caseiros a base de algas.
 -Preparar, coa axuda do profe, nori-makis e empanada con algas... para poder degustarlos!!
- Coñecer as propiedades saludables e nutricionais das algas a través de pequeñas charlas sobre SAÚDE , ALIMENTACIÓN E COSMÉTICA NATURAL con algas.
Todo isto ao tempo que disfrutas dun fin de semana diferente e entretido.

Programa e FAQ

Clica aqui e poderás ver todo o relativo ao curso

Curso para todos os orzamentos e petos!!

Se queres pasar o fin de semana no hotel, incluíndo a asistencia ao obradoiro disfrutarás de:

• 2 noites de aloxamiento en base habitación  doble  ou  suite (2 e 5 de setembro ou 31 de agosto e 1 de setembro).
• 2 almorzos enerxéticos (zumos de laranxa recién exprimidos, variedade de doce e salgado, iogures especiais do hotel, cafés.. etc)
• Saída guiada e interpretada para o obradoiro práctico.
• 3 coffe-break’s
• Clases prácticas na aula acristalada do bosque no Hotel El Castaño Dormilón
• 2 ceas informais e coloquio. Xantar – coloquio o último día

Prezos

Se dicides que vides de parte de Xacobo ou do Blog de algas teredes un desconto sobre o prezo e un agasallo de benvida

• Persona en doble estándar con obradoiro:   239 € *
• Adulto acompañante en doble (sen obradoiro):   150 € 
• Nenos ata 10 anos en supletoria (sen obradoiro):  50 €
• Por persoa en suite (2 pers.) con obradoiro :    274 €  *     
• Adulto acompañante en suite (sen obradoiro):  185 €        
• Neons ata 10 anos na suite (sen obradoiro): 50 €
• Suplemento uso single estándar c/obradoiro:  65 €*
• Asistencia ao obradoiro sen estancia nin comidas : 120 € *

*O prezo inclúe tamén os produtos precisos para facer os cosméticos, xabróns, etc..

Faite unha idea.....Fotos dos cursiños e obradoiros